Catering

Catering

Velkjent Fleischer's kvalitet - dit du vil!

Trenger du mat og drikke til ditt selskap? Vi tilbyr catering av høy kvalitet basert på førsteklasses råvarer.

 

Menyer

Luksus snitter

- Røkelaks med eggerøre                                                       Kr. 38,- per stk
- Reker med majones           Kr. 38,- per stk   
- Roastbiff med remulade   Kr. 38,- per stk
- Svinestek med surkål   Kr. 32,- per stk
- Skinke med italiensk salat                Kr. 32,- per stk

Glutenfritt alternativ: Smørbrød med assortert pålegg     Kr. 45,-  per stk.

 

Smørbrød 

- Røkelaks med eggerøre                                                       Kr. 65,- per stk
- Reker med majones           Kr. 79,- per stk   
- Roastbiff med remulade   Kr. 79,- per stk
- Skinke med eggerøre   Kr. 55,- per stk
- Karbonade med løk                          Kr. 65,- per stk

 

Varm retter 

- Lapskaus med flatbrød og smør                                      Kr.   97,- per kuvert
- Lasagne med salat       Kr. 125,- per kuvert   
- Bacalao med brød og smør   Kr. 210,- per kuvert

 

Gryteretter

- Jegergryte             Kr. 175,- per kuvert
- Biff Stroganoff   Kr. 175,- per kuvert
- Orientalsk Gryte   Kr. 175,- per kuvert
- Kylling Marsala (kyllinglår med marsalasaus)   Kr. 175,- per kuvert
- Tomatisert Lammegryte   Kr. 175,- per kuvert

Grytene serveres med et valg av ris, ovnsbakte poteter, kokte poteter eller potetmos.

 

 Tilbehør

- Salat til rettene                                                                        Kr. 23,- per kuvert
- Brød og smør til rettene   Kr. 10,- per kuvert
- Nanbrød til rettene   Kr. 20,- per kuvert

 

Koldtbord standard

- Kokt skinke med asparges
- Svinestek med surkål og svisker
- Roastbiff med remulade, løk og sylteagurk
- Kylling med potetsalat og ananas
- Røkelaks med eggerøre
- Frisk salat
- Dressinger
- Fromasj (dessert)
- Godt assortert brød med kuvertsmør
                                                                                                               Kr. 285,- per kuvert

Koldtbord luksus

- Røkelaks med eggerøre
- Vestkystfat med majones
- Varmrøykt krydderlaks med pepperrotkrem
- Kylling med potetsalat
- 1/2 egg med reker og majones
- Frisk salat
- Dressinger
- Spekemat med kringle
- Roastbiff med remulade, løk og sylteagurk
- Skinke med sennepsaus
- Fruktsalat med krem (dessert)
- Fromasj (dessert)
- Godt assortert brød med kuvertsmør
                                                                                                               Kr. 350,- per kuvert

Varme tilleggsfat til koldtbord

- Karbonader med løk                                                                  Kr. 29,- per kuvert
- Grillede kyllinglår Kr. 29,- per kuvert
- Gryteretter Kr. 84,- per kuvert
- Lasagne Kr. 56,- per kuvert

 

Kalde tilleggsfat til koldtbord

- Helstekt indrefilet av okse med sautert sopp og løk   Kr.   61,- per kuvert
- Reker med skall, med sitron og majones Kr.   42,- per kuvert
- Marinerte scampispyd Kr.   61,- per kuvert
- Helkokt ørret med agurksalat og rømme Kr. 480,- per kuvert (til ca. 20 personer)
- Waldorfsalat Kr.   35,- per person
- Kalkun Kr.   35,- per person

 

Tapas - "Kanapéer"

3 kanapéer
- Røkelaks med eggesalat
- Brie med fikenmarmelade
- Kyllingpaté med rødløksmarmelade
                                                                                                               Kr. 110,-
5 kanapéer
- Røkelaks med eggesalat
- Kyllingpaté med rødløksmarmelade
- Lammerull med syltet løk
- Kremet ørrettartar
- Ostespyd med pickles og paprika
                                                                                                               Kr. 175,-
7 kanapéer
- Røkelaks med eggesalat
- Brie med fikenmarmelade
- Kyllingpaté med rødløksmarmelade
- Lammerull med syltet løk
- Kremet ørrettartar
- Geitost med tyttebærkrem
- Hjortebiff
                                                                                                               Kr. 245,-

Maten kan leveres innenfor Voss Kommune.

 

For tilgjengelighet og priser, vennligst kontakt oss i dag for et tilbud!

Telefon: +47 56 52 05 00. E-post: hotel@fleischers.no

Velbekomme!